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油渣和猪肉(ròu )的，每(měi )样都(dōu )做一些(xiē )，到时候爱吃(chī )哪个吃哪个(gè )，如果吃不(bú )完转日还能(néng )煎饺子，想(xiǎng )着想着张秀(xiù )娥就这么决(jué )定了。

此时(shí )饺子已经都(dōu )煮好了，摆(bǎi )放在桌子上(shàng )看起来(lái )很是好看，闻着也有香气(qì )飘出。

张家(jiā )这么穷，能(néng )这么供着张(zhāng )玉敏，这是(shì )非常难得的(de )。

只要张玉(yù )敏顺利的嫁(jià )到富贵人家(jiā )去，她这个(gè )当娘的(de )还不(bú )是跟着(zhe )吃香的喝辣的(de )？

张秀娥说(shuō )到这里，微(wēi )微一顿，脸(liǎn )色森然的说(shuō )道：找一次(cì )教训回去一(yī )次！找两次(cì )教训回去两(liǎng )次！我就不(bú )信了，他能(néng )一直不(bú )长记性？

她笑了笑拿了个(gè )盆子把油渣(zhā )装了，锅里(lǐ )面的猪油就(jiù )被张秀娥装(zhuāng )到了坛子里(lǐ )面，要不了(le )多久这猪油(yóu )就会凝固成(chéng )白色的块状(zhuàng )，吃的(de )时候放到锅里面一热就会(huì )融化了。

得(dé )先煮熟了，然后再一点(diǎn )点把里面的(de )水给烤出去(qù )，之后剩下(xià )的就是猪油(yóu )和油渣了。